Desde la Cámara de Panaderos confirmaron que intentaron mantener el precio, pero tuvieron que aumentar un porcentaje.
En las últimas horas, en nuestra provincia nos enteramos de un nuevo aumento en el precio del pan. Desde la Cámara de Panaderos de San Juan aseguraron que hicieron lo posible para mantener el precio, pero se vieron obligados a subirlo.
Manuel Rodríguez es el presidente de la Cámara de Panaderos de San Juan y en diálogo con Estación Claridad aseguró: “La mercadería la recibimos sin precio esta semana y eso termina repercutiendo. Por eso, el kilo de pan que estaba a $500, pasará a costar $610″. El incremento se verá reflejado en el precio de las tortitas que pasarán a valer $60 cada una y las facturas $900 la docena.
El empresario manifestó que tuvieron que aumentar el precio ya que la bolsa de harina que estaba a $2500, superó la barrera de los $3500. En relación a esto, Rodríguez comentó: “El dólar incide en estos valores. Como la gente no tiene plata, no podemos recuperar mercado”.
Con respecto a las pérdidas en el sector panadero, el presidente de la Cámara confesó que rondaron el 30% y que cada mes ese número se va acrecentando. Para finalizar, Rodríguez dijo: “Aguantamos como podemos estos altibajos. No hay inversiones en nuevas maquinarias, en los vehículos y eso retrasa la entrega de mercadería”.
